Изменить размер шрифта

Правила форума


За нарушение ПРАВИЛ ФОРУМА будет неизбежное наказание.



Новая темаКомментировать Страница 1 из 1   [ Сообщений: 16 ]
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2013, 20:40 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2012, 16:53
Сообщения: 19400

Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 23257
Спасибо получено:
18291 раз в 10976 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 115
Китайцы научились подделывать куриные яйца.



Так, китайцы научились подделывать куриные яйца.

Такие изделия обходятся дешевле и создаются гораздо быстрее, чем те, что появляются естественным путем.

Подделки очень похожи на оригинал, имеют скорлупу, желток и белок.

Из чего создаются такие яйца покупателю лучше не знать: бензоат соды, лактон, карбоксиметилцеллюлоза, карбид кальция, лизин и другие.

Опасные для здоровья яйца отличаются повышенной хрупкостью скорлупы и запахом химикатов, который можно почувствовать при готовке.

Кроме того, если поджарить химическое "яйцо", белок образует гораздо больше пузырей, чем естественный продукт.



Конечно, от китайцев можно ожидать что угодно, но чтобы яйца, это верх оригинальности.
И вот обнаружен в китайском интернете рассказ китайца, который работал в конторе по производству искусственных яиц. Он сообщает, как их делают и насколько это выгодно.

Как утверждает китаец, технология производства искусственных яиц достигла такого совершенства, что по внешнему виду отличить их от настоящих довольно сложно.

Изображение

Для их производства используются следующие компоненты. Химические термины даю в переводе с китайского, поэтому полностью не уверен, что они верны. Для скорлупы используется углекислый кальций , для желтка и белка – альгинат калия , калиеалюминиевые квасцы , желатин , пищевой хлорид кальция и пигмент ...


Изображение

Вначале растворяем углекислый калий в теплой воде, получая белковоподобную массу.
Затем, помешивая, добавляем в нее желатин, бензойную кислоту , квасцы .
Полученная смесь будет заменять белок.
Для желтка используется эта же смесь, но с добавлением лимонной кислоты и желтого пигмента.


Изображение

Желтковая смесь заливается в специальную форму и помещается в раствор углекислого калия. В результате реакции на поверхности желтка образуется пленка. Чтобы желток принял шарообразный вид и равномерно обработался раствором, форму потряхивают. Когда поверхность желтка достаточно затвердеет, желток оставляют в растворе на час. Затем вынимают, обмывают водой и подсушивают.

Изображение

Полученный желток помещается в форму для белка, заливается белковой смесью, и точно также, путем помещения в раствор углекислого калия, создается уже готовое яйцо, которое остается покрыть скорлупой.

Изображение


Для этого при помощи специальной нити, яйцо несколько раз окунают в раствор из парафина , гипсового порошка и углекислого кальция, который после высыхания образует скорлупу.


Изображение


Основные отличия искусственного яйца от натурального:
1. Скорлупа немного более блестящая и шероховатая. Но отличия довольно незначительные, поэтому по внешнему виду определить искусственное яйцо не просто.
2. Белок и желток разбитого искусственного яйца через некоторое время образуют однородную массу, так как сделаны из одного материала.


Изображение


Один килограмм натуральных яиц стоит шесть с половиной юаней. А на производство килограмма искусственных затрачивается 55 фэней (0,55 юаня). Лавочка, в которой работал китаец, делала в день тысячу яиц, имея с них чистый доход свыше ста юаней. (100 юаней = 450 рублей).

Изображение

..................................................................................
Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю dream "Спасибо" сказали:
Ромашка
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2013, 20:45 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2012, 16:53
Сообщения: 19400

Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 23257
Спасибо получено:
18291 раз в 10976 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 115
Оборот фальсифицированной и контрафактной продукции в России составляет, в зависимости от отрасли, от 30% до 90%.

"Соединение технических возможностей современного мира и человеческой смекалки дает возможность подделать даже то, что на первый взгляд подделать невозможно, - комментирует генеральный директор "Авента-Инфо" Сергей Мурашов.
- К сожалению, для производителей подобных подделок огромная финансовая выгода зачастую является привлекательней, чем здоровье и жизнь потребителей".

..................................................................................
Изображение


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2013, 14:01 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 июн 2012, 12:37
Сообщения: 1210

Медали: 2
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1)
Cпасибо сказано: 3288
Спасибо получено:
2634 раз в 1209 сообщениях
Пол: Женский
Баллы репутации: 36
Не,ну талантливый народ. Все умеют :-)

..................................................................................
Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю molniya "Спасибо" сказали:
dream
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2013, 14:06 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 окт 2013, 10:29
Сообщения: 1554

Откуда: из космЫса
Cпасибо сказано: 258
Спасибо получено:
741 раз в 507 сообщениях
Пол: Мужской
Ваш Знак зодиака: Рыбы

Баллы репутации: 8
Блин, так и детей подделывать начнут.

..................................................................................
Изображение
Если бы y человека были крылья, они бы очень мешали емy ползать.


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Родригес "Спасибо" сказали:
molniya
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 08:36 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2012, 16:53
Сообщения: 19400

Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 23257
Спасибо получено:
18291 раз в 10976 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 115
мне так ни разу в продаже искусственные яйца и не попались )))
а вон уж сколько времени прошло )))))))

..................................................................................
Изображение


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 08:43 
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2012, 12:21
Сообщения: 8012

Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) 1 место 'Угадай форумчанина' (1)
Cпасибо сказано: 10692
Спасибо получено:
7543 раз в 4538 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 64
люди стали разборчивее и думаю эти яйца на наших столах не приживутся.

..................................................................................
Изображение

как надоело слышать:" Ты сильная, Ты справишься"...
Я слабая! Я на шею хочу!


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 08:45 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2012, 16:53
Сообщения: 19400

Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 23257
Спасибо получено:
18291 раз в 10976 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 115
Морошка,  так смысл какой ? если натуральных до фига и без проблем.
Тут может чисто кулинарный интерес для желающих. Кто любит что-то делать на кухне.
Или просто удивить друзей, гостей, подарок такой своеобразный сделать....

..................................................................................
Изображение


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 08:48 
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2012, 12:21
Сообщения: 8012

Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) 1 место 'Угадай форумчанина' (1)
Cпасибо сказано: 10692
Спасибо получено:
7543 раз в 4538 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 64
Карамель писал(а):
Или просто удивить друзей, гостей, подарок такой своеобразный сделать....
с запахом химикатов? нет. это очно оконфузится можно

..................................................................................
Изображение

как надоело слышать:" Ты сильная, Ты справишься"...
Я слабая! Я на шею хочу!


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 08:54 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2012, 16:53
Сообщения: 19400

Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 23257
Спасибо получено:
18291 раз в 10976 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 115
Морошка, так это же не для еды, а как фокус например )))

..................................................................................
Изображение


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 08:58 
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2012, 12:21
Сообщения: 8012

Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) 1 место 'Угадай форумчанина' (1)
Cпасибо сказано: 10692
Спасибо получено:
7543 раз в 4538 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 64
Карамель писал(а):
Морошка, так это же не для еды, а как фокус например )))
да?? а ясли дети съедят?

..................................................................................
Изображение

как надоело слышать:" Ты сильная, Ты справишься"...
Я слабая! Я на шею хочу!


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 11:53 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2013, 14:30
Сообщения: 593

Cпасибо сказано: 157
Спасибо получено:
242 раз в 185 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Близнецы

Баллы репутации: 8
о) искусственные яички :%)


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 12:07 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2013, 14:30
Сообщения: 593

Cпасибо сказано: 157
Спасибо получено:
242 раз в 185 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Близнецы

Баллы репутации: 8
Сергей1975, а я ещё ни у кого здесь у нас искусственного бюста не видела.
только по СМИ


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Корнелия "Спасибо" сказали:
Сергей
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 12:11 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2013, 14:30
Сообщения: 593

Cпасибо сказано: 157
Спасибо получено:
242 раз в 185 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Близнецы

Баллы репутации: 8
Сергей1975, наверно яйца дома сделать быстрее получится :)


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 12:13 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 авг 2013, 14:30
Сообщения: 593

Cпасибо сказано: 157
Спасибо получено:
242 раз в 185 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Близнецы

Баллы репутации: 8
меня этот ингредиент смущает
Карамель писал(а):
калиеалюминиевые квасцы


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 14 июл 2015, 16:10 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2012, 16:53
Сообщения: 19400

Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 23257
Спасибо получено:
18291 раз в 10976 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 115
я тут как-то икру красную искусственную попробовала. латекс латексом ((((

..................................................................................
Изображение


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Китайцы научились подделывать куриные яйца
СообщениеДобавлено: 09 окт 2018, 11:28 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 янв 2016, 23:17
Сообщения: 2597

Медали: 1
За активность! (1)
Cпасибо сказано: 3854
Спасибо получено:
3565 раз в 2042 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 5
Вся правда о яйцах :D
С праздником !)))

..................................................................................
Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Ядрёна Матрёна "Спасибо" сказали:
vdovbnenko
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Новая темаКомментировать Страница 1 из 1   [ Сообщений: 16 ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Original Style by Daniel St. Jules of Gamexe.net


Рекомендую создать свой форум бесплатно на http://4admins.ru

Русская поддержка phpBB