Изменить размер шрифта

Правила форума


За нарушение ПРАВИЛ ФОРУМА будет неизбежное наказание.



Новая темаКомментировать Страница 1 из 2   [ Сообщений: 40 ]
На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 08 апр 2013, 11:07 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 мар 2013, 16:52
Сообщения: 1555
Медали: 1
За активность! (1)
Cпасибо сказано: 2058
Спасибо получено:
2113 раз в 1215 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Козерог

Баллы репутации: 46
Шарлотка!

Изображение

Состав
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г),
мука - 1 стакан (~100 г),
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок),
сливочное или растительное масло для смазывания формы.


Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать).
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар.
Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы, около 10 минут.
На поверхность взбитой яичной массы просеять муку.
Аккуратно перемешать тесто.
Перемешивать не круговыми движениями, а снизу-вверх, пока тесто не вберет в себя муку.
Форму для выпечки обильно смазать растительным маслом.
На дно формы выложить половину теста.
Сверху уложить дольки яблок.
Выложить на яблоки оставшееся тесто и разровнять поверхность.
Выпекать шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
Выпекать шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
Выпекать шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

_________________
Изображение
Мужчинaм верить нельзя, но кaк можно не верить комплиментaм!С мужчинaми тяжело, без них трудно. Рaзницa небольшaя, но...


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Крошка "Спасибо" сказали:
dream, Морошка
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 08 апр 2013, 13:44 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 мар 2013, 16:52
Сообщения: 1555
Медали: 1
За активность! (1)
Cпасибо сказано: 2058
Спасибо получено:
2113 раз в 1215 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Козерог

Баллы репутации: 46
Блины на кефире.

Изображение


1.Сначала смешиваем кефир, яйца и соль. Помешиваем это, и подогреваем на плите, но не сильно. Добавляем муки, как на тесто для оладьев.
2.Разводим соду в стакане кипятка, и вливаем в тесто.
3.Перемешать.
4.Добавить 3-4 ст. ложки подсолнечного масла.
Тесто готово. Печь желательно на растительном масле. Готовые блины помазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Приятного аппетита!

_________________
Изображение
Мужчинaм верить нельзя, но кaк можно не верить комплиментaм!С мужчинaми тяжело, без них трудно. Рaзницa небольшaя, но...


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Крошка "Спасибо" сказали:
dream
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 08 апр 2013, 13:54 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 мар 2013, 16:52
Сообщения: 1555
Медали: 1
За активность! (1)
Cпасибо сказано: 2058
Спасибо получено:
2113 раз в 1215 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Козерог

Баллы репутации: 46
Запеканка творожная.

Изображение

7 яиц,
1 кг нежирного творога,
1 стакан сахара,
3 ст.ложки сметаны,
0,5 ст. манки,
0,5 ч. ложки соды.

Смешать все ингредиенты и выложить получившуюся массу в форму, предварительно смазанную маслом .
Выпекать при темп. 180 приблизительно 40 минут.

_________________
Изображение
Мужчинaм верить нельзя, но кaк можно не верить комплиментaм!С мужчинaми тяжело, без них трудно. Рaзницa небольшaя, но...


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Крошка "Спасибо" сказали:
dream, Морошка
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 04 дек 2013, 07:40 
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2012, 12:21
Сообщения: 8089
Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) 1 место 'Угадай форумчанина' (1)
Cпасибо сказано: 10692
Спасибо получено:
7536 раз в 4532 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 64
Вот сегодня нашла. Может на НГ сделаю:
[text]Слоеный пирог "Галета"[/text]

Вложение:
Галета.jpg



[text]Ингредиенты[/text]

Тесто слоеное - 500 г.
Ветчина - 250 г.
Сыр российский 50% - 200 г.
Яйцо куриное - 6 шт.
Лук зеленый - 20 г.
Базилик - 1 ч.л.
Петрушка - пучок.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.

[text]Способ приготовления[/text]

1, Ветчину тонко нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Все перемешать, посолить.
2, Взбить яйца с солью. Отлить часть смеси для обмазки пирога, а в оставшуюся часть добавить зелень и посолить, поперчить.
3, На сильно разогретую сковороду налить немного масла и вылить треть яичной смеси (как блинное тесто). Жарить под крышкой 1-2 мин. Таким образом приготовить еще два омлета.
4, Тесто раскатать не очень тонко (около 1 см) в два круглых "коржика" по размеру немного больше, чем пожаренные омлеты.
5, Одну часть теста уложить на противень или в форму для выпечки. Поколите вилкой.
6, По центру теста выложить омлет, посыпать ветчиной и сыром. Также поступить и со следующими двумя омлетами, которые будут положены следом на первый слой.
7, Накрыть начинку второй частью теста. Хорошо подверните и защипните края теста.
8, Обмазать галету яйцом. Наколоть вилкой верхний корж.
9, По центру галеты сделать пальцем небольшую дырочку и вставить трубочку из обрезков теста. Выпекать галету в разогретой духовке при t 200 градусов 20-30 минут.


У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Изображение

как надоело слышать:" Ты сильная, Ты справишься"...
Я слабая! Я на шею хочу!


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 24 дек 2013, 12:29 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 дек 2013, 12:25
Сообщения: 5
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
3 раз в 3 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Лев

Баллы репутации: 0
Диетическое печенье. Для тех, кто следит за фигурой или соблюдает пост
Ингредиенты :
Хлопья овсяные- 500 граммов,
Масло растительное (подсолнечное)- 0,5 стакана,
Вода- 0,5 стакана,
Финики сухофрукт- 150 граммов,
Орех грецкий- 0,5 стакана,
Сок лимонный- 10 мл,
Сода пищевая- 1 щепотка.

Приготовление :
1. Сначала тщательно измельчим хорошенько высушенные и промытые грецкие орехи и сухофрукты в блендере.
2. Перемешаем их с полкилограмма овсяных хлопьев.
3. Замешаем своеобразное тесто, добавляем воду, вводим подсолнечное масло и аккуратно перемешиваем.
4. Гасим пищевую соду в лимонном соке и добавляем в массу.
5. Еще раз тщательно перемешиваем.
6. Из полученного теста лепим печенье, укладываем его на форму для выпечки.
7. Выпекаем минут 20 в разогретой до 180 гр. духовке.
8. Кушайте постное диетическое печенье и наслаждайтесь его вкусом – с пылу, с жару.


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю moroz "Спасибо" сказали:
dream
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2014, 09:23 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2014, 08:43
Сообщения: 4866
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
199 раз в 164 сообщениях
Пол: Мужской
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: -3
А у меня вчера вареники с картошкой были.Но с вишнями люблю больше.


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2014, 11:39 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2012, 16:53
Сообщения: 17928
Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 19885
Спасибо получено:
15334 раз в 9472 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 108
Василий, а пироги твоя жена печёт ? или ты сам

_________________
Изображение


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 11 ноя 2014, 11:47 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2014, 08:43
Сообщения: 4866
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
199 раз в 164 сообщениях
Пол: Мужской
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: -3
Лиса писал(а):
Василий, а пироги твоя жена печёт ? или ты сам

Раньше тёща, сейчас её уже нет, теперь жена.Только со сладостью.
Я?Та ну мне что делать не чего ((((((((((((( сейчас осваиваю профессию штукатура.Нанимать дорого.
Но ты мне напомнила, кума рассказывала есть у неё подруга.
У меня муж золото - борщ сварит, полы помоет, постирает, посуду помоет вот только стиральную машинку ремонтировать самой приходиться :ROFL:


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Завистник "Спасибо" сказали:
dream
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 16:20 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2014, 11:31
Сообщения: 18868
Медали: 3
Житель острова (1) 2 место 'Угадай форумчанина' (1) Георгиевский крест (1)
Cпасибо сказано: 15980
Спасибо получено:
15555 раз в 9986 сообщениях
Пол: Мужской
Ваш Знак зодиака: Козерог

Баллы репутации: 97
Юуу-хуууу. :Yahoo!: закончил !!! Готово!!!...
а начиналось всё так ..
Изображение

Начиночка пошла ..мясная.. ;--)
Изображение

Немножко творожной ;--)
Изображение

Финальчик потрясающий....мои уже лопают... gkjhun
Изображение
Изображение

Притомился.... пойду прилягу 8)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Сергей1975 "Спасибо" сказали:
Солька, dream, Ромашка
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 16:27 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2014, 17:58
Сообщения: 6534
Медали: 5
Житель острова (1) 2 место 'Угадай форумчанина' (1) Творческая личность (1) 3 место 'Угадай форумчанина' (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 14457
Спасибо получено:
9378 раз в 5564 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 50
Ну царь батюшка! Ну могЁте! Голодным не оставите gkjhun :good:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Солька "Спасибо" сказали:
Сергей1975, dream, Ромашка
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 16:29 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2014, 11:31
Сообщения: 18868
Медали: 3
Житель острова (1) 2 место 'Угадай форумчанина' (1) Георгиевский крест (1)
Cпасибо сказано: 15980
Спасибо получено:
15555 раз в 9986 сообщениях
Пол: Мужской
Ваш Знак зодиака: Козерог

Баллы репутации: 97
Солька писал(а):
Ну царь батюшка! Ну могЁте! Голодным не оставите gkjhun :good:

А то.... "голодными" -не наш метод.... во всех смыслах gkjhun ;--) :D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Сергей1975 "Спасибо" сказали:
Солька, dream
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 16:31 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2012, 16:53
Сообщения: 17928
Медали: 3
Хранители (1) Победителю ''Новый год 2013'' (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 19885
Спасибо получено:
15334 раз в 9472 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 108
Сергей1975, на все руки ))

_________________
Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю dream "Спасибо" сказали:
Сергей1975, Солька
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 16:35 
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 окт 2014, 17:58
Сообщения: 6534
Медали: 5
Житель острова (1) 2 место 'Угадай форумчанина' (1) Творческая личность (1) 3 место 'Угадай форумчанина' (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 14457
Спасибо получено:
9378 раз в 5564 сообщениях
Пол: Женский
Ваш Знак зодиака: Стрелец

Баллы репутации: 50
Лиса писал(а):
Сергей1975, на все руки ))

мастер! :bravo: ;--)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Солька "Спасибо" сказали:
Сергей1975, dream
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 16:41 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2014, 11:31
Сообщения: 18868
Медали: 3
Житель острова (1) 2 место 'Угадай форумчанина' (1) Георгиевский крест (1)
Cпасибо сказано: 15980
Спасибо получено:
15555 раз в 9986 сообщениях
Пол: Мужской
Ваш Знак зодиака: Козерог

Баллы репутации: 97
:blush: ну что вы в самом деле.....
я правда умею готовить и помоему вкусно....ещё ни кто не умер...ну если тока от обжорства... gkjhun
Но!!!!..... для того чтоб я готовил нужно вдохновение....а оно (слава богу) приходит не часто :D :D :D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Сергей1975 "Спасибо" сказали:
Солька, dream, Ромашка
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 17:52 
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июн 2012, 13:01
Сообщения: 971
Медали: 2
Хранители (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 3444
Спасибо получено:
2101 раз в 912 сообщениях
Пол: Женский
Баллы репутации: 32
Сергей1975,  я в шоке, в хорошем смысле слова :bravo:
Блины, да с начинкой, да в ассортименте о_О
Браво, браво :bravo:

Мой муж только макароны и картошку готовить умеет)))

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Ромашка "Спасибо" сказали:
Сергей1975, Солька
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 18:01 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2014, 11:31
Сообщения: 18868
Медали: 3
Житель острова (1) 2 место 'Угадай форумчанина' (1) Георгиевский крест (1)
Cпасибо сказано: 15980
Спасибо получено:
15555 раз в 9986 сообщениях
Пол: Мужской
Ваш Знак зодиака: Козерог

Баллы репутации: 97
Ну сёоооо.... ща гордыня обуяет gkjhun

"Спокойно Ипполит,спокойно"(с) :D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Сергей1975 "Спасибо" сказали:
Ромашка
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 18:12 
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июн 2012, 13:01
Сообщения: 971
Медали: 2
Хранители (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 3444
Спасибо получено:
2101 раз в 912 сообщениях
Пол: Женский
Баллы репутации: 32
Мы тут тоже последнее время с хлебопечкой пироги печём )))
Я её прошу мне тесто замесить, расстоять, ну всё как положено))) А с меня начинка)))
Вкусненько у нас получается)))
Изображение


Изображение

В итоге)))
Изображение

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Ромашка "Спасибо" сказали:
Сергей1975, Солька, dream, Natali
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 18:17 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2014, 11:31
Сообщения: 18868
Медали: 3
Житель острова (1) 2 место 'Угадай форумчанина' (1) Георгиевский крест (1)
Cпасибо сказано: 15980
Спасибо получено:
15555 раз в 9986 сообщениях
Пол: Мужской
Ваш Знак зодиака: Козерог

Баллы репутации: 97
Ай красота... :bravo:
....я с хлебопечкой тоже дружу....вернее только я сней и дружу :dash: ... :D
пирогов конечно не пеку...не царское это дело....а вот хлебушек....белый ...эт за всегда... ;--)
спасиб ,что напомнила... а то я как то... даже и значения не придал,что это тоже аЦкий труд.... хлеб испечь в хлебопечке gkjhun
обязательно запечатлю... и выложу сие действо.. ;--)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
   
 
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 18:37 
Супермодератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 июн 2012, 13:01
Сообщения: 971
Медали: 2
Хранители (1) За активность! (1)
Cпасибо сказано: 3444
Спасибо получено:
2101 раз в 912 сообщениях
Пол: Женский
Баллы репутации: 32
Сергей1975 писал(а):
что это тоже аЦкий труд.... хлеб испечь в хлебопечке gkjhun


Да не говори ;--)
1.Достать хлебопечку с её места дислокации)))
2. Открыть дрожжи, отмерить , засыпать )))
3. Сахар , соль отмерить, )))
4. о ужас, взвесить муку и тоже засыпать))
5. Самое сложное отмерить воды в мерном стакане о_О , не говоря уж про вылить в ведёрко gkjhun
6. Выбрать программу, цвет корочки ))))
7. Дождаться окончания и заняться самым сложным - выемка готового хлеба :D

Сергей1975, как я тебя понимаю gkjhun

На самом деле самое -самое это резка уже выпеченного и немного отстоявшегося хлеба)))) Всё в крошках !!!!

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Ромашка "Спасибо" сказали:
Солька
 Заголовок сообщения: Re: Пироги,выпечка,сдоба
СообщениеДобавлено: 21 фев 2015, 18:47 
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2014, 11:31
Сообщения: 18868
Медали: 3
Житель острова (1) 2 место 'Угадай форумчанина' (1) Георгиевский крест (1)
Cпасибо сказано: 15980
Спасибо получено:
15555 раз в 9986 сообщениях
Пол: Мужской
Ваш Знак зодиака: Козерог

Баллы репутации: 97
Ромашка писал(а):
Сергей1975 писал(а):
что это тоже аЦкий труд.... хлеб испечь в хлебопечке gkjhun


Да не говори ;--)
1.Достать хлебопечку с её места дислокации)))
2. Открыть дрожжи, отмерить , засыпать )))
3. Сахар , соль отмерить, )))
4. о ужас, взвесить муку и тоже засыпать))
5. Самое сложное отмерить воды в мерном стакане о_О , не говоря уж про вылить в ведёрко gkjhun
6. Выбрать программу, цвет корочки ))))
7. Дождаться окончания и заняться самым сложным - выемка готового хлеба :D

Сергей1975, как я тебя понимаю gkjhun

На самом деле самое -самое это резка уже выпеченного и немного отстоявшегося хлеба)))) Всё в крошках !!!!


Ты забыла самое главное!!!!
Поставить на таймер...чтоб утром тебя разбудил не будильник а запах свежеиспечённого хлеба!!!
Это жешь... просто мученье :-((( :D

_________________
Изображение


Вернуться к началу
   
 
За это сообщение пользователю Сергей1975 "Спасибо" сказали:
Natali, Ромашка
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Новая темаКомментировать Страница 1 из 2   [ Сообщений: 40 ]
На страницу 1, 2  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Original Style by Daniel St. Jules of Gamexe.net


Рекомендую создать свой форум бесплатно на http://4admins.ru

Русская поддержка phpBB