Грибы. И всё о них.

Флора

AstapBender, тихая охота это чудо, как здорово. Берите только те грибы которые знаете. Особенно те у которых подкладка шляпки губчатая. Среди них намного реже бывают ядовитые. Да и для засушки такие лучше чем пластинчатые.

dream

Муха, а пластинчатые грибы вкуснее, особенно в жарке и засолке ))

Флора

Лиса, в засолке наверно да. А в сушке точно нет. В общем каждому грибу своё.

А какие я маринованные опята научилась у отчима делам, просто сказка. gkjhun

Добрыня

Муха писал(а):

А какие я маринованные опята научилась у отчима делам, просто сказка

а я тоже опята обожаю!! у меня есть целый фотоотчёт, как я за ними ходил)))

Natali

Добрыня писал(а):

Лиса писал(а):

давай тему сделаем ? О грибах

Ну если есть у нас такие любители, то можно.

Natali

Добрыня писал(а):

Лиса писал(а):

давай тему сделаем ? О грибах

Ну если есть у нас такие любители, то можно.

Надо!

Добрыня

Муха писал(а):

мне опята даже больше белых нравятся. А покажешь?

мне ещё синяя ножка нравится и лисички, но это для разных форм приготовления))))
покажу конечно))

Флора

Маринованные опята. Способ №1. http://strana-sovetov.com/recipes/conse ... garic.html
Важно мариновать меленькие грибочки. Чем меньше тем лучше.

Флора

Добрыня писал(а):

мне ещё синяя ножка нравится и лисички, но это для разных форм приготовления))))
покажу конечно))

Прелесть! Лисички тоже очень люблю. А, что такое синяя ножка? Никогда о такой не слышала.

Natali

Добрыня писал(а):

Муха писал(а):

мне опята даже больше белых нравятся. А покажешь?

мне ещё синяя ножка нравится и лисички, но это для разных форм приготовления))))
покажу конечно))

Стас,а синяя ножка это случаем не фиолетовая рядовка у нас?Вкус гриба специфический,ярко выраженный и растет рядочком,один за другим?

Добрыня

ещё)

Флора

Добрыня, очень люблю ходить за грибами. Последний раз это делала лет сто тому назад.

Drakk

Не раскрыта тема псилоцибиновых грибов, засолка, маринование, сбор урожая, рассада....

Добрыня

Муха писал(а):

Прелесть! Лисички тоже очень люблю. А, что такое синяя ножка? Никогда о такой не слышала.

хороший гриб. Я здесь только и знаю шампиньёны или белые, лисички, опята, синяя ножка.. маслят много в соснах, но мне они вообще не нравятся.. есть ещё сморчки какие-то, грузди, подберёзовики. но я в них не волоку, поэтому не собираю)))

dream

Drakk, просвети !

Добрыня

Муха писал(а):

очень люблю ходить за грибами. Последний раз это делала лет сто тому назад.

Ларис, а что, совсем нет возможности??

dream

Добрыня, у вас там хорошие леса ?

Флора

Добрыня писал(а):

хороший гриб. Я здесь только и знаю шампиньёны или белые, лисички, опята, синяя ножка.. маслят много в соснах, но мне они вообще не нравятся.. есть ещё сморчки какие-то, грузди, подберёзовики. но я в них не волоку, поэтому не собираю)))

Даже не представляю его.) А все остальные, что ты перечислит я знаю. Сморчки тоже очень хороши. Если не ошибаюсь, они бывают в начале лета. Иногда их на рынке покупаю. Ням-ням.

Добрыня

Лиса писал(а):

у вас там хорошие леса ?

не тайга конечно, но есть где заблудиться))Много сосны сгорело в 2010 году((

dream

Мне нравятся плотные грибы, типа опят

Правила форума

Грибы. И всё о них.

Кто сейчас на конференции